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产品展示
石榴
【生物学分类】
   名称: 石榴[1]类别: 乔木
   拉丁语学名:Punica granatum Linn.
   英文名字 :Pomegranate
   中文别名 :安石榴若榴丹若金罂、金庞、涂林
   科属
   界: 植物界 Plantae
   门: 被子植物门 Magnoliophyta
   纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
   亚纲:蔷薇亚纲 Rosidae
   目: 桃金娘目 Myrtales
   科: 石榴科 Punicaceae
   属: 石榴属 Punica
   同属变种:白花石榴 var.albescens DC.,黄花石榴 var.flavescens SW.,复瓣白花石榴var.multiplex SW.,重瓣红花石榴var.pleniflora Hayne等。

【形态特征】

  

   石榴:性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果要高出一二倍。针状枝,叶呈倒卵形或椭圆形,无毛。夏季开花,多为橙色,亦有黄色和白色。浆果近球形,秋季成熟。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。
   石榴是落叶灌木或小乔木,在热带则变为常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健,根际易生根蘖。树高可达5-7米,一般3—4米,但矮生石榴仅高约1米或更矮。树干呈灰褐色,上有瘤状突起,干多向左方扭转。树冠内分枝多,嫩妓有棱,多呈方形。小枝柔韧,不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生,具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺,老树少刺。芽色随季节而变化,有紫、绿、橙三色。叶对生或簇生,呈长披针形至长圆形,或椭圆状披针形,长2-8厘米,宽1-2厘米,顶端尖,表面有光泽,背面中脉凸起;有短叶柄。花两性,依子房发达与否,有钟状花和筒状花之别,前者子房发达善于受精结果,后者常凋落不实;一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间;萼片硬,肉质,管状,5-7裂,与子房连生,宿存;花瓣倒卵形,与萼片同数而互生,覆瓦状排列。花有单瓣、重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣化而不孕,花瓣多达数十枚;花多红色,也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数,花丝无毛。雌蕊具花柱1个,长度超过雄蕊,心皮4-8,子房下位,成熟后变成大型而多室、多子的浆果,每室内有多数子粒;外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,多汁,甜而带酸,即为可食用的部分;内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。果石榴花期5-6月,榴花似火,果期9—10月。花石榴花期5-10月。
   原料介绍
   Pomegranate石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入我国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。
   营养分析
   1. 广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
   2. 收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
   3. 驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
   4. 止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。
   相关人群
   一般人群均可食用
   1. 适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者;
   2. 不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。
   食物相克
   石榴不可与西红柿、螃蟹同食。
   食疗作用
   石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;
   具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;
   主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。
   石榴食疗方精选
   1、酸石榴一个,煅炭存性研末,一日服完,治肠滑久痢;若加红糖开水送服,治肠风下血。
   2、酸石榴皮,煅炭存性研末,每次服6克,治久泻不止;若外搽口内,则治口疮及口内诸疮出血。
   3、酸石榴皮,水煎或加红糖服,治赤痢、尿血、鼻出血。
   4、酸石榴皮,水煎冲蜜糖服,治血崩。
   5、酸石榴皮15至30克,加红糖适量水煎服,治脾虚腹泻。
   6、酸石榴皮5克,生山楂10克,共研细末,分两次,用红糖冲开水送服,治水泻。
   7、酸石榴皮研末,每日早晨服6克,开水送下,治久泻或大便下血。
   8、酸石榴皮15克,小茴香10克,水煎服,治久痢。
   9、酸石榴皮30克,水煎汁,冲玄明粉6克,空腹服下,驱蛔虫。
   10、石榴树根去表皮,取二层皮15克(小儿减半),水煎调红糖服,亦驱蛔虫。
   11、石榴皮30克,槟榔120克,水煎,早晨空腹一次服完,一小时后再服芒硝15克或大黄6克,驱绦虫。
   12、石榴皮煎汤,冷洗,治黄水疮。
   13、鲜石榴皮蘸明矾末,擦患处,一日三次,治牛皮癣。
   14、白石榴花七朵,夏枯草10克,水煎服,治肺痈。
   15、白石榴花、夏枯草各30克,水煎或加少量黄酒服,或研末,每次服6克,一日三次,开水送服,治肺结核。
   16、白石榴花20克,水煎,分三次饭前服,治痢疾、脱肛。
   17、白石榴皮一个,白莲蓬一个,水煎服,治月经过多。
   18、石榴花,水煎服,治吐血、咳血或久泻不止;若用冰糖10克,空腹送服,则治肠热下血。
   19、红石榴花研细末,调香油搽患处,治烧烫伤;若用干粉末撒于伤口,则可止血。
   20、石榴花晒干研末,吹鼻孔,一日数次,治鼻出血,若加冰片少许吹耳内,则治中耳炎。
   其他相关
  
石榴原产伊朗、阿富汗等中亚地带,即古代的安息国。西汉张骞出使西域,得种而归,栽植中原,又名安石榴。
   备注
   1. 发热、口舌干燥者,口臭者食用石榴可以缓解;夏天烦热口干、酒醉烦渴时可以食用石榴;
   2. 不要把果汁染到衣物上,否则将很难洗掉;
   3. 石榴多食会损伤牙齿,还会助火生痰。

【名字由来】

   石榴原产波斯(今伊朗)一带,公元前二世纪时传入我国。“何年安石国,万里贡榴花。迢递河源边,因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》载:“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。”

【花语和传说】

   安石榴、石榴花的花语和象征代表意义:成熟的美丽
   原产伊朗、阿富汗的安石榴,是一种非常漂亮的花,安石榴花单性花,一棵树上的花有雌花和雄花之分,而雌花和雄花比较容易分出,因为雌花比雄花大而且漂亮,但是雌雄花都很好看,花色多为红色或白色。都能招蜂引蝶。远远望去,就像成熟的女人穿着彩色的裙子在那里翩翩起舞,十分还看。所以,它的花语为:成熟的美丽[2]

【生态习性】

   喜光、有一定的耐寒能力、喜湿润肥沃的石 灰质土壤、花期5-7月。重瓣的多难结实,以观花为主;单瓣的易结食,以观果为主。萼革质,浆果近球形,秋季成熟。种子肉质层供鲜食或加工成清凉饮料,果皮入药,性温,味酸涩,有涩肠、止血、驱虫之功效。

【繁殖培育】

   石榴较耐瘠薄和干旱,怕水涝,生育季节需水极多栽培 石榴的栽培主要有园林栽培、果树栽培、盆景和盆栽栽培等方式。
   常用扦插、分株、压条进行繁殖。
   扦插,春季选二年生枝条或夏季采用半木质化枝条扦插均可,插后15~20天生根。分株,可在早春4月芽萌动时,挖取健壮根蘖苗分栽。
   压条,季均可进行,不必刻伤,芽萌动前用根部分蘖枝压入土中,经夏季生根后割离母株,秋季即可成苗。露地栽培应选择光照充足、排水良好的场所。生长过程中,每月施1次。需勤除根蘖苗和剪除死枝、病枝、密枝和徒长枝,以利通风透光。盆栽,宜浅栽,需控制浇水,宜干不宜湿。生长期需摘心,控制营养生长,促进花芽形成。

[观赏价值及园林用途]

   树姿优美,枝叶秀丽,初春嫩叶抽绿,婀娜多姿:盛夏繁花似锦,色彩鲜艳;秋季累果悬挂,或孤植或丛植于庭院,游园之角,对植于门庭之出处,列植于小道溪旁,坡地,建筑物之旁,也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏

【防病虫害】

   主要应着重于坐果前后两个时期,前期防虫,后期防病害。石榴树从4月底到5月上、中旬易发生刺蛾、蚜虫、蝽象、介壳虫、斜纹夜蛾等害虫。坐果后,病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。
   坐果前防治
   用33%水灭氯乳油12ml(1支),稀释1500倍,喷施在石榴树正反叶面上。如果间隔3--5天仍发生蚜虫,可用2.5%扑虱蚜可湿性粉剂10g稀释1500倍喷洒正反叶面,以后每隔7--10天交叉用药喷洒一次,效果极佳。每年6--7月份是石榴树发生桃蛀螟的高峰季节,若不及时防治,对石榴树危害极大。石榴果被桃蛀螟蛀后,遇高温多雨,蛀洞被灌进水,会使石榴慢慢烂掉,损害率达60%以上。这时要用50%辛硫磷乳油,稀释800倍与泥混合糊上花柄,或用敌杀死、功夫2000倍液进行喷洒。为避免桃蛀螟寄生传播,应将石榴果周围的叶片摘除掉。
   喷施敌杀死、杀灭菊酯、等防治刺蛾、蚜虫;
   杀扑磷、毒死蜱等防治介壳虫,效果良好。
   病害防治
   石榴树夏季要及时修剪,以改善通风透光条件,减少病虫害发生。坐果后,病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右喷一次等量式波尔多液200倍液,可预防多种病害发生。病害严重时可喷退菌特、代森锰锌、多菌灵等杀菌剂。
   注意
   防治石榴树虫害不要用氧化乐果和敌敌畏农药,因石榴树对这些农药敏感。花期不要用甲胺磷、久效磷,这些农药易伤蜜蜂,影响授粉,降低坐果率。

【成熟采收】

   石榴每年开3次花,故有3次结果,一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。石榴果实成熟的标志是:(1)果皮由绿变黄,有色品种充分着色,果面出现光泽。(2)果棱显现。(3)果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。(4)籽粒饱满,果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收,阴雨天气禁止采收。
   用扦插或分株繁殖的苗木,栽植3-4年开始结果,而用种子繁殖的实生苗需10多年才能开花结果。

【产地分布】

   石榴原产于伊朗、阿富汗等小亚细亚国家。今天在伊朗、阿富汗和阿塞拜疆以及格鲁吉亚共和国的海拔300-1000米的山上,尚有大片的野生石榴林。石榴是人类引种栽培最早的果树和花木之—。现在中国、印度及亚洲、非洲、欧洲沿地中海各地,均作为果树栽培,而以非洲尤多。美国主要分布在加利福尼亚州。欧洲西南部伊比利亚半岛上的西班牙把石榴作为国花,在50万平方公里国土上,不论是高原山地、市镇乡村的房舍前后,还是海滨城市的公园、花园,石榴花栽种特多。石榴在原产地伊朗及附近地区分布较广,选育了不少优异品种。
   石榴传入我国后,因其花果美丽,栽培容易,深受人们喜爱。它被列入农农历5月的“月花”,称5月为“榴月”。
   现在我国南北各地除极寒地区外,均有栽培分布。
   其中以陕西、安徽、山东、江苏、河南、四川、云南及新疆等地较多。京、津一带在小气候条件好的地方尚可地栽。
   在年极端最低温平均值-19℃等温线以北,石榴不能露地栽植,一般多盆裁。
   我国石榴以产果为主的重点产区,有陕西省的临潼、乾县、三原等,安徽省的怀远、萧山、濉溪、巢县等,山东省的枣庄等,江苏省的苏州、南京、徐州、邳县等,云南省的蒙自、巧家、建水、贡呈等,四川省的会理地区等。新疆叶城石榴,果大质优,闻名于世。
   更是以安徽怀远的石榴最好,俗语说:怀远的石榴、砀山的梨。
  

【石榴的用途】果实可供食用;果汁可酿酒;
   果皮及根皮有收敛止泻、杀虫作用;
   也可作黑色染料;叶炒后可代茶叶。
   石榴既可观花又可观果。小型盆栽的花石榴可用来摆设盆花群或供室内观赏,大型的果石榴可栽在大盆内,在花卉装饰中作立体陈设或作背景材料。
   医用:用于滑泻,久痢,等症.

【营养价值】

  

   石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素有机酸类、蛋白质脂肪,以及矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。

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